Salad bao nhiêu calo? Tác dụng của salad -Ăn salad giảm cân
Salad là sự kết hợp giữa các loại rau củ quả với nước sốt chuyên dụng hoặc các gia vị nêm nếm thông thường. Nuyên liệu chủ yếu của món này là rau củ quả (tùy sở thích có thể thêm thịt, gà, trứng, xúc xích, thịt hun khói…) nên salad được ưa thích bởi các tín đồ đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên mỗi đĩa salad bao nhiêu calo thì không phải ai cũng biết. Để tìm hiểu về thêm calo trong các món salad đồng thời biết cách ăn salad giảm cân hiệu quả, bạn hãy cùng theo dõi ngay bài viết sau.
Món salad có những gì?
Trước khi tìm hiểu thông tin salad bao nhiêu calo, cùng tìm hiểu biết món ăn này là gì. Salad là món ăn bắt nguồn từ vùng Địa Trung Hải, du nhập vào đất nước Pháp rồi từ đó lan rộng ra nhiều nước thế giới.
Món salad là hỗn hợp trộn của các loại rau củ quả cùng một só loại sốt giúp kích thích vị giác. Nguyên liệu chính làm nên món ăn này là các loại rau sống như xà lách, rau mùi, bạc hà; họ đậu như đậu đen, đậu trắng; các loại thịt (gà, lợn); hải sản như tôm, cá hồi, cá ngừ và trái cây như cà chua, dưa leo. Ngoài ra, nước sốt trộn vào salad chủ yếu được làm từ bơ, sữa nguyên kem, sốt mayonnaise…
Salad bao nhiêu calo?
Salad là món ăn được tạo ra bởi các loại nguyên liệu như rau xanh, củ, một số trái cây, các loại hạt, đậu… kèm nước sốt đậm đà chuyên dụng. Tùy khẩu vị và sở thích của từng người mà cách chế biến có thể khác nhau nhưng chung lại thì món ăn này vẫn đem lại giá trị dinh dưỡng nhất định cho sức khỏe. Bao gồm một số lợi ích sau:
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Thành phần chính trong các loại salad là rau xanh. Rau xanh rất tốt cho đường ruột bởi vì nguồn chất xơ dồi dào và nó còn chứa nhiều vitamin. Hơn nữa, món ăn này được kết hợp từ đa dạng loại rau củ với hình thức trang trí bắt mắt khiến việc ăn được kích thích và cảm thấy ngon miệng hơn.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh: Xà lách là nguyên liệu quan trọng mà khó có thể thiếu được trong các món salad. Trong xà lách chứa nhiều chất xơ và axit folic giúp tăng lượng hồng cầu trong cơ thể. Từ đó giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ một cách hiệu quả cũng đồng thời bảo vệ đôi mắt của bạn tốt hơn.
- Củng cố xương: Lượng vitamin K trong các món salad vô cùng dồi dào bảo vệ hệ xương chắc khỏe và dẻo hai hơn ngay từ khi bạn còn trẻ.
- Cung cấp chất béo tốt: Các chất béo bão hòa có thể gây ra tình trạng tắc động mạch thường có nhiều trong các món ăn từ các loại thịt.Đối với salad cà chua hay rau xanh lại chứa nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh giúp cải thiện cholesterol HDL tốt.
Về lượng calo thì trong một món salad cơ bản gồm rau xà lách, cà chua, dưa leo, ớt chuông và nước sốt (mayonnaise, mè rang) chỉ chứa khoảng 120-130 calo. Salad gà từ thịt gà chiên giòn chứa khoảng 1430 calo. Salad Cobb chứa khoảng 1140 calo. Salad sữa chua Hy Lạp chứa khoảng 510 calo. Salad Taco thì có chứa khoảng 850 calo… Ngoài ra, còn có một số loại salad khác có cách làm và lượng calo được tính khác nhau.
Ăn salad có tác dụng gì?
Ngoài việc quan tâm đến các món salad bao nhiêu calo, chị em cũng nên lưu ý đến những tác dụng khi ăn món ăn này. Đặc biệt, nếu thường xuyên sử dụng món ăn này, số lợi ích mà chị em nhận được sẽ tăng lên nhiều lần, cụ thể:
Làn da căng tràn sức sống
Vì salad có thành phần chính là nhiều rau xanh,sẽ giúp cơ thể hấp thu được nhiều nước hơn, cải thiện quá trình hydrat hóa. Điều này là vô cùng cần thiết cho một làn da căng bóng, mịn màng, tươi trẻ và căng tràn sức sống.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Rau xà lách – thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong món salad giàu Vitamin B. Thành phần dinh dưỡng này góp phần giúp tăng lượng hồng cầu trong máu. Từ đó, giúp cơ thể tăng cường việc ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.
Cải thiện thị lực
Sử dụng các loại rau chân vịt, rau xà lách để ăn salad thường xuyên giúp tăng cường hấp thụ Vitamin A vào cơ thể. Điều này giúp cải thiện thị lực hiệu quả trong thời gian dài.
Ăn salad giảm cân không?
Bên cạnh việc quan tâm tới một khẩu phần salad bao nhiêu calo, chị em còn chú ý tới lợi ích giảm cân của món ăn này. Trong thực tế, việc đưa salad vào thực đơn ăn kiêng hàng ngày là một quyết định sáng suốt của nhiều người.
Nguyên liệu không thể thiếu trong các món salad là rau củ quả tươi như xà lách, cà chua, hành tây… cung cấp rất ít calo. Việc sử dụng salad thường xuyên còn giúp tiêu thụ tổng lượng calo giảm tới 13%. Tuy nhiên, chị em không nên lạm dụng salad trong toàn bộ bữa ăn, tránh việc không có đủ năng lượng học tập và làm việc.
Nên ăn salad giảm cân tốt nhất vào bữa nào?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn salad vào bữa tối mang lại hiệu quả tốt nhất. Trong salad thì các nguyên liệu chứa ít calo, hàm lượng chất dinh dưỡng vừa đủ giúp các cơ quan hoạt động nhẹ nhàng và sớm được nghỉ ngơi, tiến tới chu trình đào thải. Lời khuyên cho các chị em cũng chỉ nên ăn món ăn này 3-4 lần/ tuần để tránh tình trạng bị thừa chất xơ gây ra đầy hơi, táo bón…
Các cách để ăn salad giảm cân
Để ăn salad giảm cân, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Nên lựa chọn những loại salad có nhiều rauxanh, củ quả và ít thịt.
- Nếu có thể hãy tự làm sốt từ dầu ô liu, nước chanh, cam hay nước ép nam việt quất, hạt vừng, mù tạt dijon,… Nếu bạn thích ăn sốt kem ngậy thì có thể thử với sữa chua Hy Lạp.
- Cho một lượng sốt vừa đủ, không quá nhiều.
- Nếu bạn thích ăn thịt thì nên lựa chọn ức gà nướng hay gà luộc xé nhỏ thay vì các thịt chiên rán dầu mỡ, giăm bông, thịt nguội, thịt hun khói.
- Hạn chế trộn salad cùng với các loại như khoai tây hoặc mỳ ống.
- Nên sử dụng salad trước hoặc sau bữa chính.
- Nên ăn cùng vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Hoặc có thể làm món chính cho bữa tối
- Rau xanh, ớt chuông, họ đậu, trái cây mọng nước đều là những nguyên liệu làm salad giảm cân vô cùng hiệu quả.
Hướng dẫn món salad giảm cân ngon từ bơ và tôm tươi
- Chuẩn bị khoảng ½ trái bơ, 300g tôm tươi, ¼ củ hành tây, dưa leo 1 quả, 10 trái cà chua bi, ớt chuông 1 trái, sốt sữa chua.
- Tôm mua về rửa, luộc chín kỹ, lột sạch vỏ đầu, thái dọc thành đôi.
- Bơ gọt vỏ, thái hình cánh cung hay từng khúc như ô vuông .
- Cắt đôi cà chua bi, cắt nhỏ ớt chuông miếng vuông hoặc thái chỉ và thái lát dưa leo.
- Cho toàn bộ nguyên liệu vào một chiếc bát lớn, thêm sốt sữa chua vào rồi trộn đều lên.
- Đợi khoảng 10-15 phút cho nguyên liệu ngấm đều sốt là có thể thưởng thức rồi.
Làm salad giảm cân cùng với bưởi, bơ và sữa chua
- Chuẩn bị 5-7 múi bưởi lột vỏ(theo sở thích), 1 quẩ bơ và sốt sữa chua(có thể tự làm sốt).
- Bơ lột sạch vỏ, cắt thành hình cánh cung độ dày khoảng 0,5cm.
- Tách các múi bưởi làm ba phần.
- Xếp đan xen bơ cùng với bưởi lên một chiếc đĩa rồi tưới đều sốt sữa chua lên bề mặt và có thể trộn lên. Sau đó chỉ việc thưởng thức.
Cách chế biến salad giảm cân cùng rong biển và dưa leo Nhật Bản
- Chuẩn bị 1 quả dưa leo, một ít rong biển(tùy theo ý thích), muối, hạt tiêu, mè rang và dấm táo.
- Dưa leo bỏ hai đầu và ruột, thái mỏng thành những lát rồi trộn cùng một ít dấm.
- Rong biển khô sau khi ngâm nước cho nở mềm thì thái hoặc xé thành nhiều miếng nhỏ.
- Cho dưa leo và rong biển vào bát, thêm ít muối cùng hạt tiêu rồi trộn lên cho thật đều.
- Đợi khoảng 5-7 phút cho các nguyên liệu ngấm sốt rồi rắc một ít mè rang lên trên là có thể thưởng thức được.
Nếu bạn ăn salad trộn liên tục trong một tuần và cắt giảm bớt tinh bột thì có thể giảm được từ 2 – 3 kg. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng đưa lời khuyên bạn chỉ nên giảm khoảng 1 kg/ tuần để cơ thể từ từ thích nghi với sự điều chỉnh cân nặng. Giảm cân quá nhiều trong một tuần sẽ ảnh hưởng không tốt đến chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Do đó, bạn hãy nên cân nhắc điều chỉnh cách ăn cùng với lượng calo tiêu thụ trong ngày sao cho phù hợp.
Đăng ký để qua website và nhận ngay ưu đãi tới 40% tất cả dịch vụ đẳng cấp 5 sao
Đừng quên nhấp vào liên kết dưới đây để nhận ưu đãi giảm giá 40% cho tất cả các dịch vụ 5 sao tại SUN Fitness.
Xem thêm
- Tổng hợp các loại ngũ cốc nguyên hạt giảm cân, tốt cho sức khỏe
- Ăn cá hồi có giảm cân không? Ăn cá hồi giảm cân như thế nào?
SUN Fitness & Pool – Phòng tập 5 sao cho cả gia đình
- Fanpage: SUN Fitness & Pool Việt Nam
- Hotline: 0899 366 899
- Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng 2 & 22 – 138B Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội
- Cơ sở 4: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 5: Toà nhà Thống Nhất Complex – 82 Nguyễn Tuân – Thanh Xuân – Hà Nội
