Hạt hạnh nhân thuộc top đầu được nhiều người ưa thích vì giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại cho cơ thể. Hạt hạnh nhân mang đến vô cùng nhiều lợi ích tốt với sức khỏe con người. Thế nhưng vẫn còn nhiều người băn khoăn không chắc chắn rằng “ăn hạt hạnh nhân có tốt không?” hay “ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì?”. Để giải đáp thắc mắc trên, SUN Fitness & Pool sẽ đưa ra một số lợi ích khi ăn hạt hạnh nhân qua bài viết dưới đây.
Ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì?
Hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng cao bởi trong nó có chứa nhiều vitamin E, vitamin nhóm B (B1, B2, B12,…), canxi (Ca), omega (omega-3, omega-6), chất béo, magie (Mg), mangan (Mn), protein, chất xơ và chất chống oxi hoá. Chính vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, hạnh nhân được coi là một trong những loại thực phẩm lựa chọn để nâng cao sức khỏe hàng đầu, chống lại nhiều bệnh tật.
Một số tác dụng mà hạnh nhân đem lại cho cơ thể khiến loại hạt “thần kỳ” này được ưu chuộng:
- Hạt hạnh nhân bảo vệ sức khoẻ của tim mạch
Trong hạnh nhân có chứa nhiều chất béo, chất chống oxi hóa, vitamin E, chất xơ cùng nhiều dinh dưỡng quan trọng khác. Các chất kể trên đều có công dụng giúp kiểm soát tình trạng rối loạn lipid máu, hỗ trợ giảm LDL (cholesterol xấu) và giảm mỡ máu. Tuy nhiên nó giúp vẫn duy trì được nồng độ “cholesterol tốt” HDL.
Chất chống oxi hóa “flavonoid” trong hạnh nhân rất đặc biệt, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây hại. Ngoài ra, hạt hạnh nhân cũng có nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, cụ thể như arginine, đồng (Cu), magie (Mg), canxi (Ca) và kali (K). Hạnh nhân giúp bạn ngăn ngừa hệ quả từ việc các mảng xơ vữa động mạch hình thành và bảo vệ cũng như ngăn lại sự tích tụ của các mảng bám này.
Chất béo có trong hạt hạnh nhân là những chất béo tốt. Chính vì như vậy, ăn hạnh nhân rất tốt cho các bệnh nhân mỡ máu cao, người bị thừa cân. Đây đều là các dấu hiệu nguy hiểm dẫn đến các cơn đau tim hay đột quỵ.
- Ăn hạnh nhân – Hỗ trợ người mắc bệnh tiểu đường
Trong nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, hạt hạnh nhân giúp cân bằng nồng độ insulin và kiểm soát tốt lượng glucose trong máu. Một thực nghiệm được tiến hành vào tháng 4 năm 2011 đã cho thấy, nếu bạn ăn khoảng 65gr hạt hạnh nhân sẽ làm cải thiện đáng kể tình trạng tăng glucose và insulin trong máu. Từ đó, giúp kiểm soát tốt hơn bệnh tiểu đường. Và trong nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, khi lượng đường máu tăng lên có thể gây ra hiện tượng thiếu hụt magie qua nước tiểu. Chính vì lý do này, các bệnh nhân bị tiểu đường thường có nguy cơ thiếu magie cao hơn so với người bình thường. Vậy việc bổ sung magie bằng hạt hạnh nhân là một điều vô cùng cần thiết cho những người mắc bệnh này.
Công dụng nữa của hạt hạnh nhân nữa là rất nhiều chất chống oxi hóa. Chất này giúp làm giảm stress oxi hóa, một tác nhân gây ra bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Không chỉ vậy, nó còn có công dụng chống lại các gốc tự do gây lão hoá và làm hại cơ thể bạn.
- Hạt hạnh nhân – Phòng ngừa nguy cơ mắc ung thư và các bệnh viêm
Vitamin E bên trong hạnh nhân có công dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Chất gamma-tocopherol, một dạng của vitamin E có lợi trong việc bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi sự tấn công của oxi hóa. Nó còn giống như chất chống lại các gốc tự do và oxi hóa liên quan đến bệnh ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh nếu như bạn thường xuyên dùng hạnh nhân sẽ làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh ung thư, cụ thể: ung thư tuyến tiền liệt ở đàn ông, ung thư vú ở phụ nữ và ung thư đại tràng.
- Hạnh nhân giúp não hoạt động khỏe mạnh
Hạnh nhân có một chất dinh dưỡng đặc biệt đó là riboflavin và L-carnitine, nó đều có khả năng tích cực đến các hoạt động não bộ và còn tăng cường nhận thức. Đặc biệt hơn protein nạc trong hạt hạnh nhân còn hỗ trợ phục hồi các tế bào thần kinh đã bị tổn thương, tăng khả năng ghi nhớ. Đối với người cao tuổi thường được các bác sĩ khuyến khích sử dụng hạt hạnh nhân nhiều lần hàng tuần, để giảm nguy cơ viêm nhiễm, bảo vệ não bộ và phòng bệnh Alzheimer (bị lú lẫn).
Nhiều nghiên cứu cũng chứng mình được hạt hạnh nhân có nhiều giá trị dinh dưỡng như omega-3, kẽm (Zn) đều tốt cho sự phát triển não bộ. Omega-3 là công cụ giúp gia tăng chỉ số thông minh của não bộ. Kẽm (Zn) bảo vệ khỏi nhiều tác động có hại đến não bộ. Do vậy, các mẹ nên đưa loại hạt này vào chế độ ăn hàng ngày cho trẻ để tăng cường khả năng tư duy và tăng nhận thức cho con.
- Hạnh nhân giúp cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh
Hạnh nhân được mệnh danh là một loại tốt cho hoạt động tiêu hóa vì chứa cả chất béo lành mạnh và các phân tử kiềm. Đặc biệt là lớp da sần bên ngoài bao quanh hạt hạnh nhân có các thành phần probiotic. Đây là chất có công dụng tiêu hóa, giải độc và phát triển nhiều lợi khuẩn bên trong hệ vi sinh đường ruột. Mặt khác, vitamin B, protein và canxi (Ca) ở loại hạt này còn hỗ trợ giảm triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày và phục hồi tổn thương. Hàm lượng chất xơ ở trong hạt hạnh nhân cũng khá cao, góp phần cải thiện tình trạng táo bón cho đa số người.
- Hạnh nhân – Tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng
Hạnh nhân cũng được coi là một trong số hạt có công dụng đặc biệt, giúp kiềm hóa hệ tiêu hóa từ đó làm giảm bớt sự tích lại axit và giúp cân bằng độ pH bên trong cơ thể một cách tốt hơn. Nếu pH luôn ở trong mức độ ổn định thì tốt hơn cho quá trình tiêu hóa, giúp tăng cường đề kháng, bảo vệ cơ thể và phòng chống các bệnh một cách tốt hơn.
- Hạnh nhân hỗ trợ giảm cân và giảm bớt thèm ăn ở những người thừa cân
Hàm lượng chất xơ và chất béo lành mạnh bên trong hạnh nhân sẽ giúp bạn cảm giác no lâu hơn, tránh tình trạng ăn lượng quá mức cho phép. Việc này sẽ hỗ trợ giảm mỡ, giảm béo hiệu quả, hạn chế việc không kiểm soát chế độ ăn không lành mạnh. Điều này đã được chứng minh qua thử nghiệm trên khoảng 140 người, nếu ăn đều đặn khoảng 45g hạnh nhân một ngày, thì giảm đáng kể cảm giác đói và thèm ăn. Dù là loại hạt này chứa chất béo và calories, nhưng chúng lại giúp bạn giảm bớt cảm giác đói và kiểm soát lượng đường máu tốt hơn. Như vậy, sẽ giúp bạn nạp lượng calories vào cơ thể ít hơn. Kết quả giúp bạn giảm cân như mong muốn.
- Hạnh nhân giúp duy trì răng và xương chắc khỏe
Hạnh nhân dồi dào các khoáng chất vi lượng, chẳng hạn như magie (Mg) và photpho (P). Hai chất này đều góp phần trong việc bảo vệ, duy trì răng và xương luôn chắc khỏe. Không những thế hạt này còn có tác dụng chống lại sâu răng, giảm nguy cơ bị gãy xương, chống loãng xương cho người lớn tuổi hiệu quả.
- Hạnh nhân bảo vệ làn da và làm đẹp
Hạnh nhân có một lợi ích mà nhiều chị em phụ nữ yêu thích chính là chăm sóc làn da luôn khỏe đẹp. Nhiều loại vitamin, nhất là vitamin E và chất chống oxi hóa của hạnh nhân giúp bảo vệ và cải thiện làn da đẹp hơn, giảm các dấu hiệu lão hóa. Chất chống oxi hóa giúp cho bạn trẻ hóa làn da, làm mờ vết nhăn do lão hóa. Vitamin E còn hỗ trợ tái tạo làn da, nuôi dưỡng da từ trong sâu, giúp giảm các vết rám nắng và ngăn chặn mụn trứng cá. Bên cạnh đó, hạnh nhân còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như epicatechin và flavonol là nhóm chất chống oxi hóa, bao gồm cả quercetin, kaempferol và isorhamnetin – một hợp chất chống lại ung thư da bằng cách kháng lại stress oxi hóa, bảo vệ làn da tránh xa các tác nhân gây tổn thương, tia cực tím (UV) gây hại từ mặt trời. Các chất dinh dưỡng ở loại hạt này còn giúp phục hồi da nhanh hơn khi bị tổn thương, giúp cho làn da luôn căng bóng, tươi trẻ bởi khả năng giữ nước rất tốt.
Chương trình hấp dẫn đang chờ bạn với ưu đãi lên đến hơn 40% các dịch vụ tập luyện cao cấp 5 sao tại Hà Nội
Hãy nhấn vào liên kết dưới đây để lại thông tin để nhận ưu đãi giảm giá 40% và được hỗ trợ chương trình tập luyện tốt nhất cho tất cả các dịch vụ 5 sao tại SUN Fitness & Pool.
Xem thêm
- Một số lợi ích của chất xơ đối với cơ thể – Bảo vệ sức khỏe
- Những món ăn ít calo cho người giảm cân và cân bằng dinh dưỡng
SUN Fitness & Pool – Phòng tập 5 sao cho cả gia đình
- Fanpage: SUN Fitness & Pool Việt Nam
- Hotline: 0899 366 899
- Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng 2 & 22 – 138B Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội
- Cơ sở 4: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 5: Toà nhà Thống Nhất Complex – 82 Nguyễn Tuân – Thanh Xuân – Hà Nội
