Ăn gạo lứt có tốt không, ăn gạo lứt có giảm cân không là thắc mắc của rất nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng gạo lứt hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cân nặng và mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng.
Gạo lứt được coi là thực phẩm tiêu biểu dành cho chế độ ăn lành mạnh. So với gạo trắng, gạo lứt được chế biến ít hơn và loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, để lại lớp cám và mầm giàu dinh dưỡng.
Gạo lứt không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà loại thực phẩm này còn là thực phẩm cứu tinh cho chị em giảm cân. Gạo lứt giàu chất xơ có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.
Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa tới 30% protein, gấp 4 lần vitamin B1, gấp 4 lần axit pantothenic… đây là những hợp chất quan trọng thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng.
Ăn gạo lứt có giảm cân không?
Nghiên cứu cho thấy rằng một chế độ ăn uống bình thường được thay thế bằng gạo lứt nó giúp cơ thể bạn kiểm soát cân nặng và giảm cân tốt hơn vì trong gạo lứt có nhiều chất xơ hơn so với các loại gạo khác như gạo trắng hoặc bánh mì trắng, mì ống trắng.
Gạo lứt có hỗ trợ giảm cân vì khi tiêu thụ một lượng lớn chất xơ, cơ thể sẽ cảm thấy no lâu hơn, dẫn đến nhu cầu tiêu thụ calo giảm. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt nói chung, đặc biệt là gạo lứt, có liên quan đến nguy cơ tăng cân và tăng cân thấp hơn.
Ở phụ nữ, bạn thay thế chế độ ăn bằng gạo lứt cũng có thể giúp giảm mỡ vùng bụng. Bạn chỉ cần ăn khoảng 150g gạo lứt (tương đương 2⁄3 cốc) mỗi ngày trong vòng 6 tuần sẽ giúp cơ thể giảm đáng kể cân nặng và vòng eo.
Gạo lứt giảm cân mà lại bổ dưỡng
Vậy đã giải đáp được gạo lứt có giảm cân không? So với gạo trắng, gạo lứt có tác dụng giảm cân rất tốt, đồng thời đây cũng là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều chất dinh dưỡng. Dưới đây là các chất dinh dưỡng trong một chén gạo lứt:
Trên thực tế, gạo lứt giảm cân vẫn cung cấp cho cơ thể lượng canxi, folate, kali và riboflavin (B2) cao. Ngoài ra, hàm lượng mangan cao trong gạo lứt có nhiều tác dụng đối với cơ thể như điều hòa lượng đường trong máu, làm lành vết thương, phát triển xương, chuyển hóa co cơ và hỗ trợ chức năng hệ thần kinh. .
Gạo lứt có thể giảm cân nhưng vẫn đảm bảo cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa các hợp chất thực vật chống oxy hóa mạnh mẽ như phenol và flavonoid giúp bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng và oxy hóa, từ đó giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể.
Gạo lứt giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư, bệnh tim, v.v. và quá trình lão hóa. Vì vậy, ăn gạo lứt không những có thể giảm cân mà còn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể con người.
Ăn gạo lứt có tốt cho cơ thể không?
Gạo lứt hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch
Hàm lượng chất xơ cao làm cho gạo lứt trở thành một loại thực phẩm tốt cho tim mạch. Ăn nhiều gạo lứt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt là bệnh mạch vành.
Gạo lứt không chỉ là thực phẩm giàu chất xơ mà còn chứa lignans, hợp chất có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm hạ huyết áp, giảm cholesterol và giảm xơ cứng động mạch.
Ngoài ra, hàm lượng magie trong gạo lứt cao giúp làm tăng nguy cơ đột quỵ và suy tim, do đó giữ cho động mạch vành luôn khỏe mạnh. Vì vậy, ăn gạo lứt giảm cân rất tốt cho tim mạch.
Gạo lứt giảm cân và lợi ích cho người tiểu đường
Mặc dù gạo lứt là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều carb. Trong 100 gram gạo lứt đỏ nấu thành cơm chứa 111 Calo, gạo lứt nâu: 107 Calo, gạo lứt đen là 124 Calo.
Bên cạnh đó, gạo lứt được biết đến là một loại thực phẩm kiểm soát lượng đường trong máu rất hiệu quả và thậm chí có thể làm giảm đột biến insulin, đặc biệt là khi thay gạo lứt cho gạo trắng. Do đó, gạo lứt có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu sau ăn mà còn có thể làm giảm huyết sắc tố A1c.
Gạo lứt hỗ trợ giảm cân và rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì gạo lứt là một trong những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Khi bạn ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chúng chậm hơn và lượng đường trong máu ít bị ảnh hưởng hơn.
Các loại thực phẩm có hàm lượng đường huyết cao như gạo trắng là hạn chế đối với bệnh nhân tiểu đường vì chúng làm tăng lượng đường trong máu, insulin và ghrelin, các hormone thúc đẩy cảm giác đói. Giảm ghrelin bằng cách thay thế gạo lứt bằng gạo trắng có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát cơn đói, dẫn đến ít ăn quá nhiều và kiểm soát lượng đường có trong máu hiệu quả hơn.
Đối với bệnh nhân tiểu đường thừa cân, đặc biệt là phụ nữ, gạo lứt có thể giúp giảm béo, kiểm soát cân nặng hiệu quả, điều hòa đường huyết rất tốt. Tác dụng này không chỉ dành riêng cho bệnh nhân tiểu đường, gạo lứt thậm chí có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 nếu bạn thay gạo trắng bằng cơm gạo lứt trong mỗi bữa ăn.
Gạo lứt giúp giảm cân, không chứa gluten
Lúa mì và lúa mạch có chứa gluten, một loại protein có khả năng gây dị ứng thực phẩm thông qua các triệu chứng như đầy bụng, nôn mửa, tiêu chảy và đau dạ dày. Tuy nhiên, đây là một phần của nhóm ngũ cốc, gạo lứt không chứa gluten và thậm chí có thể được chế biến thành các sản phẩm chứa gluten tốt cho sức khỏe như mì ống hoặc bánh quy.
Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân đúng cách
Gạo lứt và muối mè được xem là thần dược cho chị em giảm cân. Gạo lứt muối mè rất giàu chất xơ và không chứa năng lượng nên khi bổ sung vào cơ thể sẽ không bị béo. Gạo lứt và muối mè có chứa lượng tinh bột gấp đôi gạo trắng, giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Theo báo Sống khỏe mỗi ngày, gạo lứt còn chứa một lượng lớn axit α-lipoic có tác dụng chuyển hóa chất béo, có thể đánh tan mỡ thừa nhanh chóng, không gây tích mỡ vùng bụng.
Ngoài ra, các thành phần có trong gạo lứt muối mè như vitamin B, chất xơ và protein đều có tác dụng giảm cân và cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể.
Cách làm cơm gạo lứt muối mè giảm cân
Nguyên liệu:
- 1 chén gạo lứt.
- 2 muỗng canh hạt vừng.
- 3 muỗng canh đậu phộng.
- 2 muỗng canh muối
Cách thực hiện
Bước 1: Gạo lứt mua về bạn vo sạch, không ngâm nước quá lâu sẽ làm mất đi vitamin B1 vì đây là hợp chất dễ tan trong nước. Bạn chỉ nên ngâm trong 2 phút, sau đó cho khoảng 1 ít nước vào gạo như nấu cơm bình thường.
Bước 2: Tiếp theo, bắc chảo lên bếp đun nóng, sau đó cho vừng rang vào chiên cho thơm, tương tự cho lạc sống vào, nhớ xào để không bị dính chảo.
Bước 3: Cuối cùng, cho vừng, lạc và muối vào cối giã cho mịn. Khi cơm chín, rắc muối vừng lên trên và thưởng thức.
Gạo lứt muối mè là phương pháp giảm cân đơn giản, an toàn mà chị em không thể bỏ qua. Mong rằng những thông tin mình chia sẻ có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về gạo lứt muối mè và có chế độ ăn uống hợp lý hơn từ đó nhanh chóng đạt được những con số mơ ước.
Lưu ý khi giảm cân bằng ăn gạo lứt muối mè
- Ăn gạo lứt thường xuyên thay cho bữa ăn chính để có kết quả tốt nhất.
- Nên nhai kỹ cơm gạo lứt vì nó giúp bạn no lâu hơn và giúp giảm cảm giác thèm ăn.
- Nếu bạn không tập các bài tập thể dục thì bạn sẽ vất vả trong khi sử dụng phương pháp giảm cân này.
- Cung cấp cho cơ thể đầy đủ dinh dưỡng và nghỉ ngơi hợp lý.
Giảm cân nhanh chóng hơn khi luyện tập cùng HLV tại SUN
Việc ăn kiêng diễn ra và bạn cảm thấy khó kiểm soát lượng calo đưa vào cơ thể, bạn chưa biết tập bài tập nào bổ trợ cho quá trình ăn để đạt được hiệu quả tốt nhất, hãy để Sun Fitness & Pool giúp đỡ.
Dưới sự hướng dẫn của HLV tại SUN, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng hiệu quả của chế độ giảm cân sau một thời gian ngắn thực hiện. Vì HLV là người có nhiều kinh nghiệm tích lũy, giúp bạn tập luyện và kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất với tình trạng cơ thể và mục đích luyện tập của bạn.
Ngoài ra, một yếu tố quan trọng không kém đó là phòng tập gym. Để có được kết quả tập luyện tốt, bạn cần tìm cho mình một nơi tập thuận tiện nhất. Nhưng làm thế nào để bạn chọn một phòng tập thể dục sẽ mang lại cho bạn kết quả tốt.
Phòng tập của Sun Fitness & Pool luôn được trang bị máy móc, thiết bị nhập khẩu nước ngoài tiên tiến nhất nhằm hỗ trợ người tập nâng cao hiệu quả tập luyện, đồng thời có thể tạo cảm giác thư thái, chuyên nghiệp trong một không gian rộng rãi, thoải mái. Ngoài ra còn có đội ngũ PT nhiệt tình hướng dẫn, để bạn có thể trải nghiệm trọn vẹn chất lượng dịch vụ của Sun Fitness & Pool.
Để có kết quả tốt nhất, bạn cần linh hoạt trong việc thay đổi chế độ ăn uống, kết hợp với tập thể dục. Cần cân bằng giữa ăn kiêng và tập luyện, từ tập luyện cơ bản đến nâng cao, chế độ ăn giảm cân cũng cần thay đổi theo chế độ tập luyện, hãy đến với SUN, nơi đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Nhận ưu đãi lên đến 50% khi nhận đăng ký tư vấn qua Website.
Đừng quên nhấp vào liên kết dưới đây để nhận ưu đãi giảm giá lên đến 50% cho tất cả các dịch vụ 5 sao các bộ môn tập luyện như: Gym, Yoga, Pilates, EMS Training, Kickfit, GroupX và bể bơi bốn mùa tại SUN Fitness & Pool.
Có thể bạn quan tâm
- Ăn eat clean là gì? Chế độ ăn eat clean giảm cân đúng cách
- 1 bịch cơm cháy bao nhiêu calo? Ăn cơm cháy có béo không?
Sun Fitness & Pool – Phòng tập 5 sao cho cả gia đình
- Fanpage: SUN Fitness & Pool Việt Nam
- Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng 2 & 22 – 138B Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội
- Cơ sở 4: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 5: Toà nhà Thống Nhất Complex – 82 Nguyễn Tuân – Thanh Xuân – Hà Nội
