Khoai tây là loại thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho con người, giúp bạn bồi bổ cơ thể và duy trì sắc đẹp. Vậy khoai tây có những công dụng gì, ăn khoai tây hàng ngày có thực sự tốt cho sức khỏe?
7 công dụng của khoai tây đối với sức khoẻ
Công dụng của khoai tây: Giúp giảm viêm
Trong khoai tây có đặc tính kiềm và chống viêm nên nó có thể giúp làm dịu vết loét dạ dày, tá tràng và giảm axit trong dạ dày. Thực phẩm này cũng có thể làm giảm viêm liên quan đến viêm khớp. Thêm khoai tây vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng không nên ăn quá nhiều vì nó có thể gây hại. Ăn uống điều độ là chìa khóa để có sức khỏe tốt.
Công dụng của khoai tây: Hỗ trợ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong khoai tây góp phần giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm giảm axit trong dạ dày, khoai tây cũng có thể giúp bạn phục hồi nhanh chóng sau khi bị tiêu chảy.
Công dụng của khoai tây: Thúc đẩy giấc ngủ
Tryptophan, một chất tự nhiên có trong khoai tây, đây là một loại thuốc an thần tự nhiên giúp bạn có một giấc ngủ ngon. Ngoài ra, kali trong khoai tây hoạt động như một chất làm giãn cơ, giúp đảm bảo giấc ngủ hơn nữa và khiến bạn cảm thấy thư thái hơn.
Làm giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt
Theo một số nghiên cứu, nước ép khoai tây có thể giúp giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt. Hàm lượng carb cao trong khoai tây giúp tăng nồng độ tryptophan, giúp tăng cường sản xuất serotonin trong cơ thể (serotonin còn được gọi là hormone khoái cảm). Sự gia tăng serotonin có thể cải thiện tâm trạng và làm giảm lo lắng.
Công dụng của khoai tây: Tốt cho xương
Khoai tây rất giàu canxi và phốt pho, giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên, sự hiện diện của sắt, canxi, magie, phốt pho và kẽm trong khoai tây cũng góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc và sức mạnh của xương.
Kẽm và sắt đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, rất tốt cho xương. Khoai tây chứa tất cả các thành phần này.
Công dụng của khoai tây: Tốt cho da
Khả năng thúc đẩy sản xuất collagen của khoai tây cũng có lợi cho da. Theo trang tin tức NDTV, mặt nạ khoai tây đơn giản có thể giúp điều trị mụn trứng cá và các vấn đề về da khác như đốm đen và vết trầy xước.
Công dụng của khoai tây: Cải thiện sức khỏe não bộ
Axit alpha-lipoic, một loại enzyme trong khoai tây, có thể giúp tăng cường sức khỏe nhận thức tổng thể. Các chuyên gia đã liên kết axit này với các tác dụng có lợi ở bệnh nhân Alzheimer.
Một số vitamin và khoáng chất có trong khoai tây, bao gồm phức hợp kẽm, phốt pho và B, có tác động tích cực đến chức năng não. Theo trang tin NDTV, vitamin B6 đặc biệt quan trọng để duy trì sức khỏe tinh thần.
Tác dụng của khoai tây với da mặt
Loại bỏ nếp nhăn
Khoai tây giúp giảm nếp nhăn bằng cách kích thích sản xuất collagen để cải thiện độ đàn hồi và kết cấu của da. Từ đó giúp làn da trở nên mịn màng hơn.
Làm trắng da, trị nám, tàn nhang
Mỗi tuần đắp mặt nạ khoai tây 2 – 3 lần có thể giúp da trắng dần lên, các vết nám, tàn nhang trên da cũng mờ dần. Khoai tây đẩy mạnh tác dụng này nhờ có vitamin C, nó giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, ức chế sự hình thành hắc tố melanin, cải thiện sắc tố da từ bên trong.
Mờ vết thâm
Nhựa trong khoai tây có tính chất tẩy trắng. Khi bạn chà khoai tây chiên lên vết bầm tím, vùng da đó sẽ có màu nhạt hơn so với vùng da xung quanh. Ví dụ như sẹo bỏng, sẹo mụn hoặc quầng thâm.
Dưỡng ẩm
Khoai tây chứa nhiều vitamin A, B1, B2, E có khả năng bổ sung và giữ nước cho da.
Điều trị mụn trứng cá
Khi dùng bên trong, khoai tây có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm, thúc đẩy quá trình tái tạo da, đánh bay mụn từ trong ra ngoài. Ngoài ra, khoai tây được sử dụng bên trong và bên ngoài để sát trùng, làm sạch da, tiêu diệt vi khuẩn gây mụn bên ngoài.
Dưỡng tóc và kích thích tóc mọc nhanh và dày hơn
Dùng nước ép khoai tây với 1 lòng trắng trứng gà và mật ong làm mặt nạ ủ tóc là cách đơn giản giúp tóc mọc nhanh và dày hơn được nhiều người áp dụng hiện nay.
Chống lão hóa da
Đây cũng là công dụng tuyệt vời của khoai tây trong việc làm đẹp. Loại thực phẩm này cung cấp nhiều vitamin C và các khoáng chất thiết yếu giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng sức đề kháng cho da, duy trì sắc đẹp cho chị em phụ nữ.
Thu nhỏ lỗ chân lông, tẩy tế bào chết
Lỗ chân lông to không chỉ khiến bạn kém xinh mà còn dễ bị nổi mụn. Sử dụng mặt nạ khoai tây thường xuyên sẽ giúp khắc phục tình trạng này.
Tác hại của khoai tây
Khoai tây có chứa acrylamide, một chất độc có trong khói thuốc lá. Acrylamide có thể gây ung thư khi tiếp xúc với nhiệt độ cao từ quá trình chiên rán. Thường xuyên ăn khoai tây chiên có thể làm tăng nguy cơ ung thư thận, nội mạc tử cung và buồng trứng.
Nên ăn khoai tây lúc nào
Khoai tây cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng nếu bạn ăn chúng thường xuyên vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn cần tránh ăn khoai tây vào bữa tối vì nó có thể gây đầy bụng và làm bạn khó ngủ.
Ăn khoai tây có béo không?
Câu trả lời cho câu hỏi này là nó phụ thuộc vào chế độ ăn uống của bạn. Đây là loại trái cây vừa có thể khiến bạn tăng cân vừa có thể giảm cân hiệu quả. Do đó, sẽ không có câu trả lời cụ thể cho câu hỏi ăn khoai tây có mập hay không.
Những đối tượng nên thận trọng khi ăn khoai tây
Các món ngon từ khoai tây có nhiều, nhưng nếu bạn thuộc bất kỳ trường hợp nào sau đây, bạn cần cẩn thận khi ăn nhiều khoai tây hơn.
– Bệnh nhân tiểu đường: Vì nhiều loại khoai tây có chỉ số đường huyết cao nên chúng làm tăng nhanh lượng đường trong máu và thúc đẩy sản xuất insulin. Vì vậy, người bệnh tiểu đường không nên ăn nhiều khoai tây.
– Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều khoai tây, bởi khoai tây dễ gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
– Dị ứng khoai tây: Chú ý quan sát xem bạn có bị dị ứng với khoai tây hay không. Trong một số trường hợp, ăn khoai tây gây ra các triệu chứng như kích ứng da, tiêu chảy, khó tiêu và đau đầu.
– Người ăn kiêng: Nếu dùng khoai tây để ăn kiêng thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ rất hạn chế. Cơ thể không hấp thụ được vitamin A, E, K hay canxi, selen vì khoai tây chứa rất ít hoặc không có các chất này.
Có nên ăn khoai tây mọc mầm?
Khi khoai tây nảy mầm, hàm lượng glycoalkaloid của chúng bắt đầu tăng lên. Do đó, ăn khoai tây mọc mầm có thể khiến bạn vô tình ăn quá nhiều hợp chất này và dẫn đến ngộ độc. Các triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện trong vòng vài giờ đến một ngày sau khi ăn khoai tây mọc mầm.
Nếu bạn đang cảm thấy khó kiểm soát thời gian, cân nặng, vóc dáng, bạn hãy để Sun Fitness & Pool giúp đỡ. Dưới sự hướng dẫn của HLV, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng hiệu quả của chế độ giảm cân. Vì HLV là người có nhiều kinh nghiệm tích lũy, giúp bạn tập luyện và kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất cho bạn.
Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần linh hoạt thay đổi chế độ ăn uống, kết hợp với vận động. Cần phải cân bằng giữa chế độ ăn uống và tập luyện, tập luyện từ cơ bản nâng cao, chế độ giảm cân cũng cần thay đổi theo tập luyện, nơi đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Các bài viết liên quan:
SUN Fitness & Pool – Phòng tập 5 sao cho cả gia đình
- Fanpage: SUN Fitness & Pool Việt Nam
- Hotline: 0899 366 899
- Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng 2 & 22 – 138B Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội
- Cơ sở 4: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội
